쌍화차 만드는법 (재료, 효능) 알아보기

갑자기 날씨가 많이 추워졌습니다. 이렇게 급격히 추워지면 따뜻한 차 한잔이 간절하게 되는 것 같습니다. 오늘은 환절기 감기 예방과 면역력 증진에 도움이 되는 쌍화차 만드는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다.  

쌍화차라고 하면 예전 영화나 드라마에서 자주 보던 것처럼 어르신들이 즐겨먹던 노른자 동동 띄운

그 모습을 많은 분들이 떠올리실 것 같습니다. 실제로도 예전에는 단백질 공급이 쉽지 않아 쌍화차에

계란을 띄워 단백질을 보충했다고 하네요. 

특히 왕가에서는 임금께서 합방하기 전에 기력을 보충하기 위해 쌍화차를 드셨다는 말이 있을 정도로 몸을 보호하고 기운을 돋가 하는 차로 쌍화차는 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.

쌍화탕은 몸의 기와 혈을 쌍으로 조화롭게 둘 쌍(雙) + 화할 화(和)라고 해서 쌍화탕이라고 불리는데 오늘 알아볼 쌍화차는 쌍화탕보다 조금 가볍게 접할 수 있는 차 라고 보면 되겠습니다. 

쌍화차의 효능

쌍화차는 기를 회복시켜주고 혈액순환에 도움이 되어 장기를 튼튼히 해주고 피의 흐름을 원활하게 해줘서 손발이 저린 사람에게 좋다고 합니다. 

면역력이 떨어지거나 감기 기운이 있을 때 따뜻하게 마셔주면 도움이 된다고 합니다. 

특히 최근 연구 결과에 따르면 쌍화차는 모발 성장과 탈모 예방에도 큰 도움이 된다고 하니 많이 섭취해야 겠습니다. 

단, 쌍화차의 재료들에는 따뜻한 성질의 약재들이 많으니  몸에 열이 많은 사람들은 이 점 주의하시기 바랍니다. 

쌍화차 만드는 재료

먼저 쌍화차 만드는 법에 앞서 쌍화차를 만드는 재료부터 알아보겠습니다. 

쌍화차 재료들은 백작약, 당귀, 황기, 숙지황, 대추, 생강, 감초, 계피와 같이 기운이 따뜻하고 기운을 보하는 성질을 가진 재료들로 구성이 되어있습니다.

쌍화차 만드는 법

이제 쌍화차를 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 

1. 위에 언급한 재료들을 깨끗하게 손질을 해 줍니다 

2. 각 재료를 적정 용량에 맞게 분배 합니다. 

   백작약(10g) + 숙지황(4g) + 당귀(4g) + 황기(4g)

   천궁(4g) + 대추(4g) + 생강(4g) + 계피(3g) + 감초(4g)

3. 분배된 재료를 물 1리터에 넣고 30~40분 정도 달이고 식힌 후 냉장보관 후 따뜻하게 드시면 됩니다. 많이 달이면 달일수록 더욱 깊은 맛을 볼수 있으며 계란 노른자를 넣어 드셔도 좋습니다. 

쌍화차는 재료를 손질하는게 어렵고 손이 많이 가는 음식 입니다. 그렇지만 그 만큼 만드는 보람도 있고 나와 내 가족의 겨울철 건강 유지에 도움이 될 수 있으니, 이번참에 한번 직접 만들어 드셔보는게 어떨까요? 

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